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Le 9.11., un essai de décorticage du soja a été effectué dans la technologie de M. Heller (Allemagne) afin d’éliminer les coques de soja autant que possible.
Les graines de soja décortiquées qui en résultent sont destinées à la mouture et à la production ultérieure de lait de soja. Le produit final purifié a été comparé à un produit issu d’une technologie concurrente. Dans les deux échantillons, les haricots non décortiqués ont été séparés sur un trieur optique. Le résultat est visible sur les photos.
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