Název | Pois (Pisum sativum) |
Vědecká klasifikace | |
Říše CZ (LAT) | Rostliny (Plantae) |
Podříše CZ (LAT) | Cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení CZ (LAT) | Krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída CZ (LAT) | Vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Ŕád CZ (LAT) | Bobotvaré (Fabales) |
Čeleď CZ (LAT) | Bobovité (Fabaceae) |
Rod CZ (LAT) | Hrách (Pisum) |
Druh CZ (LAT) | Hrách setý (Pisum sativum) |
Oblast původu | Oblast Středozemního moře |
Biologická charakteristika | |
Velikost rostliny [cm] | 80 – 200 |
Délka zrna [mm] | 40 – 90 |
Šířka zrna [mm] | 11 – 80 |
Počet semen v lusku [ks] | 4 – 10 |
Chemická charakteristika | |
Voda [%] | 13 – 14 |
Sacharidy bez vlákniny [%] | 45 – 55 |
Bílkoviny [%] | 20 – 28 |
Vlákniny [%] | 5 – 7 |
Tuky [%] | 1,5 – 3 |
Popeloviny [%] | 2,5 – 3,5 |
Škrob % | 30 – 50 |
Výnosová charakteristika a posklizňové zpracování | |
Vlhkost pro sklizeň [%] | 15 – 21 |
Vlhkost skladovací [%] | 15 – 16 |
Objemová hmotnost (při skladovací vlhkosti) [kg/m3] | 700 – 800 |
Hmotnost tisíce semen [g/1000 semen] | 200 – 320 |
Výnos (hektarový) [t/ha] | 3 – 6 |
Výsevní množství [kg/ha] nebo výsevní jednotka (počet semen/ha) | 0,9 – 1,1 m/ha |
Zajímavosti | |
Využitelné části plodiny | Suchá semena, Zelené rostliny |
Využití plodiny | Potravina, Krmivo, Pícnina |