Název | Vesce (Vicia sativa) |
Vědecká klasifikace | |
Říše CZ (LAT) | Rostliny (Plantae) |
Podříše CZ (LAT) | Cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení CZ (LAT) | Krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída CZ (LAT) | Vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Ŕád CZ (LAT) | Bobotvaré (Fabales) |
Čeleď CZ (LAT) | Bobovité (Fabaceae) |
Rod CZ (LAT) | Vikev (Vicia) |
Druh CZ (LAT) | Vikev setá (Vicia sativa) |
Oblast původu | Oblast Středozemního moře |
Biologická charakteristika | |
Velikost rostliny [cm] | 50 – 180 |
Počet semen v lusku [ks] | 4 – 12 |
Chemická charakteristika | |
Voda [%] | 10 – 12 |
Sacharidy bez vlákniny [%] | 50 – 55 |
Bílkoviny [%] | 25 – 27 |
Vlákniny [%] | 5 – 7 |
Tuky [%] | 1,5 – 2 |
Popeloviny [%] | 3 – 3,5 |
Škrob % | 25 – 30 |
Výnosová charakteristika a posklizňové zpracování | |
Vlhkost pro sklizeň [%] | 20 – 25 |
Vlhkost skladovací [%] | 14 – 16 |
Objemová hmotnost (při skladovací vlhkosti) [kg/m3] | 700 – 800 |
Hmotnost tisíce semen [g/1000 semen] | 20 – 90 |
Výnos (hektarový) [t/ha] | 25 – 40 |
Výsevní množství [kg/ha] nebo výsevní jednotka (počet semen/ha) | 1,5 – 2 m/ha |
Zajímavosti | |
Využitelné části plodiny | Zelené rostliny |
Využití plodiny | Pícnina, Na zelené hnojení |